KABOBE MAHI
GEGRILLTE DORADE NACH ARON’S ART
FISCH, GEWÜRZE UND GRILLFREUDE
Kabobe Mahi steht für gegrillte Dorade, die mit einer meisterhaften Gewürzkombination aus Koriander und anderen hausgemachten Gewürzen gefüllt und mariniert wird. Über offenem Feuer gegart, entfaltet sie ihre fein-rauchige Struktur – zart im Biss, frisch im Aroma und intensiv im Geschmack.
Der Fisch wird flankiert von einer Kräuterfüllung aus frischem Koriander, die ihm Frische verleiht, harmonisch ergänzt durch pikante Aromen. Gegrillt, nicht gebraten – so bleibt die Haut knusprig und das Fleisch saftig. Die Dorade muss frisch sein – eine echte Hauptdarstellerin des Abends.
EIN ZITAT AUS DER KÜCHE
„Der beste Fisch ist der, der auf der Glut tanzt – gefüllt mit hausgemachten Gewürzen bereit zu beeindrucken.“
– Aron
Dieses Gedicht aus dem Küchenalltag fasst zusammen, was Kabobe Mahi ausmacht: eine Kombination aus technischem Können, Leidenschaft und tief verwurzelter Duftsprache.
MODERNE TRADITION IM BAMYAN ARON
Im Bamyan Aron wird Kabobe Mahi achtsam zubereitet: frisch mariniert, über Holzkohle oder Lavastein gegrillt und mit Kräutern wie Koriander garniert – so entsteht ein Gericht, das Tradition ehrt und moderne Gaumen verwöhnt.
Ob beim gemeinsamen Menü oder in einem persönlichen Rahmen – dieses Gericht lädt ein, Fisch in seiner schönsten Form zu erleben: einfach, delikat und mit allen Sinnen genießbar.
FÜR BESONDERE ANLÄSSE UND EVENTS
Kabobe Mahi eignet sich hervorragend für Events und private Feiern: unsere Eventlocation in München bietet dafür den stilvollen Rahmen. Authentische Küche, unkompliziert serviert – und eingebettet in eine Atmosphäre, die Gastfreundschaft erlebbar macht.
