Bamyan News Ein Blick hinter die Kulissen von Bamyan Aron – Speisen, Herkunft und Seele Afghanistans.
Erfahre mehr über die Seele unserer Gerichte – vom zart geschmorten Lamm bis zu vegetarischen Klassikern wie Borani Kadoo. Wir erzählen, woher unsere Zutaten kommen, welche Traditionen dahinterstehen und warum jedes Gericht mehr ist als nur ein Teller Essen.
Neben kulinarischen Einblicken teilen wir auch Neuigkeiten aus dem Restaurant: saisonale Empfehlungen, besondere Abende und kleine Geschichten aus der Küche.
Bamyan Aron ist eine Einladung, Afghanistan mit allen Sinnen zu entdecken.
Unser Blog begleitet dich auf dieser geschmackvollen Reise.
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Erfahre mehr über die Seele unserer Gerichte – vom zart geschmorten Lamm bis zu vegetarischen Klassikern wie Borani Kadoo. Wir erzählen, woher unsere Zutaten kommen, welche Traditionen dahinterstehen und warum jedes Gericht mehr ist als nur ein Teller Essen.
Neben kulinarischen Einblicken teilen wir auch Neuigkeiten aus dem Restaurant: saisonale Empfehlungen, besondere Abende und kleine Geschichten aus der Küche.
Bamyan Aron ist eine Einladung, Afghanistan mit allen Sinnen zu entdecken.
Unser Blog begleitet dich auf dieser geschmackvollen Reise.
FRISCHE IM GLAS
– DIE SOMMERLICHEN ARON-DRINKS BEI BAMYAN ARON
Hausgemachte Aron-Drinks im Bamyan Aron: fruchtig, erfrischend, mit afghanischem Twist – ideal für den Sommer in München.
MODERNE AUS BERLIN, VISION AUS KABUL
EINE ARCHITEKTUR DER FREUNDSCHAFT
Als König Amanullah in den 1920er Jahren Afghanistan modernisieren wollte, holte er Architekten und Ingenieure aus Deutschland ins Land. Was dabei entstand, war mehr als Infrastruktur – es war der Beginn einer Freundschaft zwischen Kabul und Berlin.
GEWÜRZE IN AFGHANISTAN
– VOM AROMA ZUR KULTUR
Von Safran bis Kardamom: Wie Gewürze Identität und Geschmack in der afghanischen Küche formen – und bei Bamyan Aron gepflegt weiterleben.
KABOBE MAHI
GEGRILLTE DORADE NACH ARON’S ART
Kabobe Mahi – gegrillte Dorade nach afghanischer Art: gefüllt mit Kräutern, mariniert mit Safran‑Joghurt und über Holz gegrillt. Authentisch, delikat, unvergesslich.
Kadu Bamyan
Die Süße des Südens
Zart geschmorter Kürbis, verfeinert mit Honig, Safran und Gewürzen – Kadu Bamyan ist ein vegetarisches Highlight der afghanischen Küche. Bei Bamyan Aron modern serviert, mit viel Gefühl für Herkunft und Aromen.
DIE BAMIYAN-STATUEN
– VERLORENE SCHÄTZE AFGHANISTANS
Majestätisch, spirituell und zerstört: Die Bamiyan-Statuen waren einst das Herz afghanischer Kulturgeschichte – und mahnen bis heute.
DIREKT VON DER GLUT
– DER GESCHMACK DER KABOBE TEEKA
Kabobe Teeka im Bamyan Aron: aromatisch gegrillte Lammspieße aus der Keule – ein Klassiker der afghanischen Küche, neu interpretiert im Herzen Münchens.
PAKAURE TARKARI
– DIE KUNST DES GEBACKENEN GEMÜSES
Knuspriges Gemüse, feine Gewürze, cremiger Kräuterquark: Pakaure Tarkari im Bamyan Aron ist afghanische Vorspeisenkultur in ihrer elegantesten Form.
DOPIASA
– EIN AFGHANISCHES GERICHT MIT KRAFT UND ELEGANZ
Zart geschmorte Lammhaxe, umhüllt von knusprigem Teig, dazu eine würzige Paprika-Linsensauce und frische Zwiebeln: Dopiasa im Bamyan Aron ist ein afghanisches Gericht mit Seele.
AFGHANISCHER GENUSS IM HERZEN MÜNCHENS
Tradition trifft Moderne: Bamyan Aron ist Münchens Adresse für feine afghanische Küche und authentische Gastfreundschaft. In diesem Beitrag erfährst du, was das Restaurant so besonders macht – von handverlesenen Zutaten bis hin zum stilvollen Ambiente und über 80 liebevoll zubereiteten Gerichten.
FRISCHE IM GLAS
– DIE SOMMERLICHEN ARON-DRINKS BEI BAMYAN ARON
Hausgemachte Aron-Drinks im Bamyan Aron: fruchtig, erfrischend, mit afghanischem Twist – ideal für den Sommer in München.
MODERNE AUS BERLIN, VISION AUS KABUL
EINE ARCHITEKTUR DER FREUNDSCHAFT
Als König Amanullah in den 1920er Jahren Afghanistan modernisieren wollte, holte er Architekten und Ingenieure aus Deutschland ins Land. Was dabei entstand, war mehr als Infrastruktur – es war der Beginn einer Freundschaft zwischen Kabul und Berlin.
GEWÜRZE IN AFGHANISTAN
– VOM AROMA ZUR KULTUR
Von Safran bis Kardamom: Wie Gewürze Identität und Geschmack in der afghanischen Küche formen – und bei Bamyan Aron gepflegt weiterleben.
KABOBE MAHI
GEGRILLTE DORADE NACH ARON’S ART
Kabobe Mahi – gegrillte Dorade nach afghanischer Art: gefüllt mit Kräutern, mariniert mit Safran‑Joghurt und über Holz gegrillt. Authentisch, delikat, unvergesslich.
Kadu Bamyan
Die Süße des Südens
Zart geschmorter Kürbis, verfeinert mit Honig, Safran und Gewürzen – Kadu Bamyan ist ein vegetarisches Highlight der afghanischen Küche. Bei Bamyan Aron modern serviert, mit viel Gefühl für Herkunft und Aromen.
DIE BAMIYAN-STATUEN
– VERLORENE SCHÄTZE AFGHANISTANS
Majestätisch, spirituell und zerstört: Die Bamiyan-Statuen waren einst das Herz afghanischer Kulturgeschichte – und mahnen bis heute.
DIREKT VON DER GLUT
– DER GESCHMACK DER KABOBE TEEKA
Kabobe Teeka im Bamyan Aron: aromatisch gegrillte Lammspieße aus der Keule – ein Klassiker der afghanischen Küche, neu interpretiert im Herzen Münchens.
PAKAURE TARKARI
– DIE KUNST DES GEBACKENEN GEMÜSES
Knuspriges Gemüse, feine Gewürze, cremiger Kräuterquark: Pakaure Tarkari im Bamyan Aron ist afghanische Vorspeisenkultur in ihrer elegantesten Form.
DOPIASA
– EIN AFGHANISCHES GERICHT MIT KRAFT UND ELEGANZ
Zart geschmorte Lammhaxe, umhüllt von knusprigem Teig, dazu eine würzige Paprika-Linsensauce und frische Zwiebeln: Dopiasa im Bamyan Aron ist ein afghanisches Gericht mit Seele.
AFGHANISCHER GENUSS IM HERZEN MÜNCHENS
Tradition trifft Moderne: Bamyan Aron ist Münchens Adresse für feine afghanische Küche und authentische Gastfreundschaft. In diesem Beitrag erfährst du, was das Restaurant so besonders macht – von handverlesenen Zutaten bis hin zum stilvollen Ambiente und über 80 liebevoll zubereiteten Gerichten.